Bakpia durian


Bahan-bahan
Bahan A (kulit luar)
225 tepung terigu
40 gr gula pasir (yg sudah dihaluskan)
65 ml air putih
75 ml minyak goreng
1/2 sdt garam
Bahan B (kulit dalam)
100 gr tepung terigu
20 gr mentega putih (tawar) lelehkan
20 gr minyak
ISIAN (sesuai selera)
Selai durian
selai coklat
Langkah:
Langkah
  1. Campur bahan A,uleni sampai kalis..sisihkan
  2. Campur bahan B,aduk rata dan satukan (menggumpal)
  3. Bulatkan semua adonan sama rata
  4. Pipihkan adonan A,kemudian letakkan adonan B diatas adonan A,pipihkan pakai rolling pin,kemudian gulung,lalu pipihkan lagi
    (bisa diulang 2-3 kali) lalu isi dengan selai durian (home made) tata diloyang (tekan sedikit),siap dipanggang suhu 180°c
  5. 15 menit pertama keluarkan bakpia dr oven,kemudian balik bakpia lalu oven kembali 15 menit
  6. Siap dihidangkan

Harga : Rp 45.000

Komentar