Roti kurma

mungkin sedikit asing dengan makanan satu ini, tapi kalau sudah dikreasikan. Rasanya juara, boleh dicoba nih.

Bahan-bahan:

- 16 buah kurma ukuran besar-buang biji

- 100 gram keju cheddar-potong batangan kurang lebih 0,5 x 2 cm

- 3 sdm tepung beras

- 3 butir telur - kocok lepas

- 100 gram tepung roti panko

Cara membuatnya:

- Isi kurma dengan 2 potong keju cepat leleh hingga semua kurma terisi keju.

- Baluri kurma yang telah terisi keju dengan tepung beras, lalu celupkan kedalam telur kocok dan gulingkan dalam tepung roti panko.

- Celupkan lagi kedalam telur kocok dan gulingkan lagi dalam tepung roti panko agar semua kurma terlapis rata dengan tepung roti.

- Goreng kurma yang sudah dilapis dengan tepung roti panko dalam minyak dengan api sedang selama 1,5 sampai 2 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan.

Harga : Rp 25.000